Aktuelle News und Informationen


Urteil: Zu wenig Joghurt in „Frozen Yogurt“

Joghurt mit Früchten

Ein Anteil von nur zehn Prozent Joghurt in „Frozen Yogurt“ ist nach Ansicht heimischer Gerichte viel zu wenig: Bereits das Landesgericht Salzburg hatte das Produkt der Handelskette Spar als irreführend beurteilt. Das Oberlandesgericht Linz bestätigte nun das Urteil.

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Einfuhrkontrolle: Mad Honey – Verrückter Honig

Honig aus einer Schale

Immer häufiger wird durch Zoll und Grenzbehörden sogenannter „Mad Honey“ sichergestellt. Dabei handelt sich es um eine besondere Art von Honig, der pharmakologisch wirksame Substanzen aus bestimmten Rhododendronarten enthält.

Mehr auf den Seiten des hessischen Landeslabors

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Gast tot wegen Gammel-Kebab – Betreiber droht Haft

Kebab abgeschnitten

In dutzenden Kebap-Lokalen wurde im Vorjahr vergammeltes Fleisch verkauft, 27 Menschen mussten nach dem Konsum medizinisch behandelt werden. In Kärnten kam ein 63-jähriger Mann sogar ums Leben. Im Zuge der Laborauswertungen konnte eine Salmonellenvergiftung als Todesursache festgestellt werden. Auslöser soll offenbar Gammelfleisch aus Polen gewesen sein, das nach ganz Europa verkauft wurde.

Mehr auf den Seiten der Zeitung Heute

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Kosmetische Mittel und Wasch- und Reinigungsmittel aus dem internationalen Einzelhandel

Putzmittel

Das Warenangebot an kosmetischen Mitteln und Wasch- und Reinigungsmitteln im Einzelhandel mit internationalem Hintergrund unterscheidet sich oftmals deutlich von dem einer typischen Drogerie.

Das Institut für Bedarfsgegenstände des LAVES hat im Jahr 2023 insgesamt neun Wasch- und Reinigungsmittel und 35 kosmetische Mittel aus dem internationalen Einzelhandel untersucht.

Mehr auf den Seiten der LAVES Niedersachsen

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Pflanzenschutzmittelrückstände in Rosenkohl

Rosenkohl in einer Schale

Im ersten Quartal 2024 wurden 31 Proben frischer und sechs Proben tiefgefrorener Rosenkohl auf Rückstände von Pflanzenschutzmitteln untersucht. In 35 Proben Rosenkohl waren Pestizidrückstände nachweisbar, lediglich zwei Proben waren rückstandsfrei. Höchstgehaltsüberschreitungen wurden nicht festgestellt.

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Trinkflaschen im Test – keine erfreulichen Nachrichten

Leere Trinkflasche

Im Juli 2024 veröffentlichte Ökotest die Untersuchungsergebnisse zu Trinkflaschen für Kinder. Ein Ergebnis dieser Untersuchung: Einige Produkte wurden aufgrund des Geschmacks des abgefüllten Wassers und des Geruchs der Flaschen abgewertet. Am CVUA Stuttgart untersuchen wir jedes Jahr unterschiedlichste Produkte auf mögliche sensorische Beeinträchtigungen. Im Jahr 2024 waren 39 Flaschen und Becher dabei. Die Palette reichte von Babytrinkflaschen über Kinderbecher, Fahrradtrinkflaschen bis hin zu Trinkblasen, sowie aufrollbare Trinkflaschen. Ergebnis: 44 % der Produkte waren sensorisch auffällig, da darin abgefülltes Wasser deutliche Abweichungen in Geschmack und Geruch zeigte.

Mehr auf den Seiten der Untersuchungsämter Baden-Württemberg

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EU-Gericht lehnt französisches Kennzeichnungsverbot von „Veggie-Steaks“ ab

Würstchen

Der Europäische Gerichtshof (EuGH) hat entschieden, dass eine französische Verordnung zur Verwendung von Begriffen wie „Steak“ oder „Filet“ für pflanzliche Produkte gegen EU-Recht verstößt. Die Begründung öffnet jedoch die Tür für ähnliche Produktverbote auf anderen nationalen Ebenen.

Mehr auf den Seiten von Euractiv

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Marburger Workshop und Symposium zum Lebensmittelrecht

Der 16. Marburger Workshop zum Lebensmittelrecht findet am 4. Dezember 2024 als Hybrid-Veranstaltung statt.

Das Programm des eintägigen Marburger Workshops zum Lebensmittelrecht fokussiert sich auf das Lebensmittelinformationsrecht und Kennzeichnungsfragen. Aktuelle Entwicklungen, die sich beispielsweise aus neuen Markt-Trends, der Ernährungspolitik oder regulatorischen Neuerungen auf EU-Ebene ergeben, werden stets in die jährliche Programmplanung integriert.

Details und Anmeldung finden sich auf den Seiten der Universität Marburg

thx Schmölzer

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15. qualityaustria Lebensmittelforum, Tagung Lebensmittelrecht.up2date

Bild: qualityaustria.com
Bild: qualityaustria.com

Am 23.10.2023 findet gemeinsam mit dem Lebensmittelforum der Quality Austria (22.10.) die Lebensmittelrecht.up2date Tagung in der Wolke 19 in Wien statt. Das Programm umfasst neben den laufenden Updates zu aktuellen lebensmittelrechtlichen Themen folgende Schwerpunkte: Klima-Gesetzgebung bei Lebensmitteln, KI im Lebensmittelsektor, Bewertung veganer Alternativen und Tierwohl.

Hier geht's zum Programm und zur Anmeldung bei Qualityaustria

thx Schmölzer

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ebro® ist neuer Kooperationspartner des Verbands der Lebensmittelaufsicht OÖ

ebro®, Teil von Xylem Analytics und ein führender Anbieter von professioneller Messtechnik, freut sich, die Kooperation mit dem Verband der Lebensmittelsicherheit OÖ bekannt zu geben. Gemeinsam setzen sich beide Partner für die Einhaltung höchster Standards in der Lebensmittelsicherheit und Qualitätssicherung ein.

Seit der Gründung im Jahr 1968 hat sich ebro® mit über 50 Jahren Erfahrung als verlässlicher Anbieter von Handmessgeräten, Thermometern und Datenloggern für die Bereiche Lebensmittel, Medizin, Pharmazie und Industrie etabliert. Für die Lebensmittelindustrie bietet ebro® innovative Lösungen entlang der gesamten Kühlkette – von der Prozessüberwachung über Transport- und Lagerüberwachung bis hin zur Wareneingangskontrolle...

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VKI-Lebensmittel-Check: Eine Erfolgsstory

Lebensmittel, die nicht halten, was sie versprechen, Mogelpackungen, versteckte Preiserhöhungen, fragwürdige Zusammensetzungen und Auslobungen: Unseren Leser:innen bleibt kaum etwas verborgen, wenn es um die Tricksereien der Hersteller geht. Seit dem Jahr 2010, als wir vom VKI den Lebensmittel-Check (lebensmittel-check.at) ins Leben gerufen haben, melden Sie uns zuverlässig die kleinen und großen Skandale in den Regalen der Geschäfte, Drogerien und Supermärkte.

Mehr auf den Seiten der Zeitschrift Konsument

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Zweites LGL-Monitoring auf PFAS abgeschlossen - erneut keine Hinweise auf eine erhöhte Belastung in der Bevölkerung

Geöffneter Wasserhahn

In acht bayerischen Regionen wurden neben Blutspendeproben unter anderem auch Trinkwasser und Lebensmittel auf PFAS untersucht. Dabei wurde kein Unterschied zwischen je vier Regionen mit und ohne bekannten Umwelteintrag von PFAS festgestellt. Eine relevante Aufnahme von PFAS über Trinkwasser oder Lebensmittel kann für die Bevölkerung in allen untersuchten Regionen ausgeschlossen werden.

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Salmonellosen durch kontaminiertem Rucola-Salat

Salat mit Ruccola und Käse

Das Robert Koch-Institut (RKI) berichtet über einen Salmonellen-Ausbruch in Deutschland. Betroffen seien laut RKI alle Bundesländer außer Bremen und dem Saarland. Man gehe von einer hohen Dunkelziffer aus, da betroffene Menschen oft nicht zum Arzt gingen. Auch aus den Nachbarländern Österreich und Dänemark seien Salmonellosen aufgetreten.

Mehr auf Lebensmittel-Markt-Ernährung und dem Bundesinstitut für Risikobewertung

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Zum Tag des Kaffees (01.10.): LGL prüfte mehrere Hundert Kaffees auf Sortenechtheit und geografische Herkunft

Kaffeebohnen Tasse

Kaffee ist mit einem Pro-Kopf-Verzehr von 167 Litern pro Jahr (Stand 2022) eines der beliebtesten Getränke der Deutschen. Den Hauptanteil machen dabei die Kaffeesorten Arabica und Robusta aus. Da sich Anbaubedingungen und Preis dieser beiden Sorten unterscheiden, hat das Bayerische Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (LGL) in den Jahren 2019 bis 2023 die Echtheit der Kennzeichnung „100% Arabica“ bei 982 Kaffees überprüft.

Bei 959 der Proben (97,7 Prozent) gab es keinen Grund zur Beanstandung. Auch Untersuchungen zu (freiwilligen) Herkunftsbezeichnungen ergaben bislang nur einwandfreie Auslobungen.  

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Echtheit von Süßwaren und Backwaren mit Marzipan

Marzipankugeln

Ziel der Schwerpunktaktion war es, bei Zuckerwaren, Kakao- und Schokoladeerzeugnissen mit Marzipan und feinen Backwaren mit Marzipan oder Mandeln zu prüfen, ob die Zusammensetzung mit der deklarierten Verkehrsbezeichnung und der Zutatenbezeichnung übereinstimmt und die Anforderungen des Österreichischen Lebensmittelbuchs erfüllt sind. Weiters sollte untersucht werden, ob zur Herstellung von Makronen alleinig Mandeln oder Marzipan und keine anderen fettreichen Samen (z. B. Walnüsse oder Haselnüsse) oder Aprikosenkerne verwendet wurden.

51 Proben aus ganz Österreich wurden untersucht. Eine Probe wurde beanstandet.

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Listerien in Blauschimmelkäse

Gorgonzola und Birne

Ziel der Schwerpunktaktion war die Erhebung des Kontaminationsgrades von Blauschimmelkäse aus dem österreichischen Handel mit Listerien, insbesondere mit dem Lebensmittelinfektionerreger Listeria monocytogenes.

42 Proben aus ganz Österreich wurden untersucht. Eine Probe wurde wegen der Kontamination mit Listeria monocytogenes als gesundheitsschädlich beanstandet.

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Immer häufiger Cannabinoide in Süßwaren

Süßigkeiten mit Hanf

Knapp 4.700 Meldungen zu potenziell gesundheitsgefährdenden Lebensmitteln, Futtermitteln und Lebensmittelkontaktmaterialien haben die Behörden der 31 angeschlossenen Staaten im Jahr 2023 über das Europäische Schnellwarnsystem RASFF ausgetauscht. Dies ist ein neuer Höchststand, wie das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) mitteilt. In den Fokus der Behörden rückten zunehmend Cannabinoide, so etwa in Süßwaren wie Gummidrops, Keksen, Honig und Softdrinks.

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Rückstände von Pflanzenschutzmitteln in Zwiebeln?

Insgesamt wurden 30 Proben Speisezwiebeln, darunter sieben Bioproben sowie elf Proben Lauchzwiebeln auf Rückstände von Pflanzenschutzmitteln im Jahr 2023 untersucht. In fünf Speisezwiebelproben und in allen Lauchzwiebelproben waren Rückstände nachweisbar, jedoch wurden keine Höchstgehalte überschritten.

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Zarte Haferflocken im Test: Pestizide und Schimmelpilzgifte sind ein Problem

Haferflocken

Haferflocken sind nicht nur ein gesunder, sondern meistens auch ein günstiger Sattmacher. Erfreulich, dass in unserem Test von zarten Haferflocken viele mit Bestnote abschneiden. Es gibt aber auch Probleme: In einigen Produkten hat das Labor Schimmelpilzgifte und mehrere Pestizidrückstände gefunden. 

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Baked Beans-Test: Bisphenol A in allen Bohnen aus der Dose entdeckt

Baked Beans Frühstück

Baked Beans sind eine beliebte Beilage zum herzhaften Frühstück. Gelingt damit ein guter Start in den Tag? Wir haben 20 solcher Produkte untersucht – fünf davon sind "sehr gut". In den meisten Konservenprodukten kritisieren wir allerdings Bisphenol A.

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Apfelsaft-Test: Es geht auch ohne Rückstände von Pestiziden im Saft

Apfelsaft Äpfel Garten

Knapp die Hälfte der naturtrüben Apfelsäfte in unserem Test ist mit "sehr gut" empfehlenswert. Was den Genuss jedoch trübt: In 14 von 32 Produkten stecken Rückstände von gleich mehreren Pestizide. Außerdem auffällig: Das Schimmelpilzgift Patulin ist wieder ein Problem.

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Äpfel – Knackig, rund und frei von Pflanzenschutzmittelrückständen?

Rote Äpfel

Insgesamt wurden 108 Proben Äpfel, darunter 17 Bioproben, auf Rückstände von Pflanzenschutzmitteln im Jahr 2023 untersucht. Bis auf eine Bio-Probe mit geringen Spuren eines Fungizids waren die Bio-Proben sowie sechs Proben aus konventionellem Anbau rückstandsfrei. Aus Deutschland stammten 91 Apfelproben und davon 75 aus Niedersachsen. In einer deutschen Apfelprobe wurde eine Höchstgehaltsüberschreitung festgestellt. Allerdings lag der nachgewiesene Gehalt unter der Berücksichtigung der Messunsicherheit noch im Streubereich, so dass keine gesicherte Überschreitung vorlag.

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Mehr Mikroplastik im Körper durch Fertiggerichte

Burger mit Pommes Frittes

Beim Verzehr von Fertiggerichten und stark verarbeiteten Lebensmitteln konsumiert man deutlich mehr Mikroplastik, als wenn man frisch zubereitete Speisen isst, fanden Experten des Umweltbundesamtes in Wien heraus.

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Radioaktive Strahlung bei Waldpilzen: Was Sammler beachten müssen

Pilze in einem Korb

Es klingt erst mal erschreckend: Noch immer findet sich mancherorts in Pilzen im Wald eine radioaktive Belastung. Jedoch beruhigt das Bundesamt für Strahlenschutz. Was Pilzliebhaber beachten müssen.

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ORF muss Kantine wegen Schädlingsbefalls schließen

Mann mit Bauchschmerzen

Den ORF-Mitarbeiterinnen und -Mitarbeitern soll zuletzt mehrfach übel gewesen sein. Und das hat nichts mit den Diskussionen über die Zukunft des öffentlich-rechtlichen Rundfunks oder Unappetitlichkeiten der Causa Ziegler zu tun. Der Grund dürfte ein Schädlingsbefall in der ORF-Kantine "Das Künigl"! auf dem Küniglberg sein. Laut interner Mitteilung an die ORF-Belegschaft müssen die Küche, die Kantinenräumlichkeiten sowie das Workcafé deswegen vorübergehend geschlossen werden.

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thx Benedics

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