Konsum auf dem Prüfstand

Skandal- und Betrugsmeldungen sowie medial reißerisch aufbereitete Halbwahrheiten rund um unser Essen sorgen vor allem bei Verbrauchern für Aufregung und Panik. Bei den jüngsten Lebensmitteldebatten handelt es sich um einzelne (vorsätzliche) Betrugsfälle, die aufgeklärt werden müssen. Das ist klar. Doch in der Gesamtheit sind unsere Lebensmittel so sicher wie noch nie zuvor. Und geht es um das Preis-Leistungs-Verhältnis, gilt es realistisch zu bleiben...

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