"Skandale sind kein Zufall"

Deutschlands oberster Lebensmittelkontrolleur Martin Müller ist alarmiert: Betrügereien mit Lebensmitteln nehmen immer mehr zu. Er fordert radikale Reformen, mehr Personal für die Aufsicht und härtere Strafen.

Die jüngste Häufung von Lebensmittelskandalen ist nach Einschätzung des Bundesverbandes der Lebensmittelkontrolleure (BVLK) kein Zufall, sondern ein Zeichen dafür, dass das Kontrollsystem nicht richtig funktioniert. Bei fast 30 Prozent ihrer Kontrollen haben die Prüfer inzwischen etwas zu beanstanden, etwa eine falsche Kennzeichnung oder Hygienemängel, sagte Martin Müller, Vorsitzender des Verbandes der Süddeutschen Zeitung.

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