Die Sicherheit und Kennzeichnung unserer Lebensmittel stehen regelmäßig im Fokus der Öffentlichkeit. Wichtig für Sicherheit und korrekte Kennzeichnung sind Kontrollen und Transparenz. Im Sinne
der Transparenz hat BM Stöger mit einer Novelle des Lebensmittelsicherheits- und Verbraucherschutzgesetzes im Jahr 2010 einen jährlich vom BMG dem Nationalrat vorzulegenden
Lebensmittelsicherheitsbericht (LMSB) eingeführt. Der vorliegende Bericht ist nun der dritte in Folge.
Der LMSB 2012 fasst die Ergebnisse der amtlichen Kontrollen des Jahres 2012 zusammen. Inhaltlicher Schwerpunkt ist die Darstellung der Ergebnisse des Vollzugs des Proben- und Revisionsplans
(Betriebskontrollen; Probenziehungen). Umfasst von den Kontrollen sind alle Betriebe entlang der Lebensmittelkette, von landwirtschaftlichen Betrieben über Gewerbe und Industrie bis zum Handel
und zur Gastronomie.
Zu den Berichten auf www.bmg.gv.at.
(thx Sohm)
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