Bilanz der Lebensmittelkontrolle im Burgenland

Lebensmittelaufsicht gewährleistet Sicherheit für KonsumentInnen

Die Lebensmittelinspektion des Landes hat 2012 im gesamten Burgenland 2.189 Betriebsrevisionen durchgeführt. 1.694 der 6.657 Betriebe - ohne Milcherzeugerbetriebe - wurden kontrolliert. Rund 32 % davon wiesen Verstöße nach einschlägigen lebensmittelrechtlichen Normen auf. Der häufigste spezifizierte Verstoß betraf die allgemeine Hygienesituation in den Betrieben. Schlecht gereinigte Räumlichkeiten, mangelhafte Ausstattung, teilweise fehlende Personalhygieneeinrichtungen und mangelhafte Umsetzung der HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) Grundsätze waren die häufigsten Gründe.

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