Lebensmittelindustrie soll bezahlen

Überprüfung der Betriebe kostet Geld.

Lebensmittelkontrollen sind teuer. Hersteller und Händler sollen künftig dafür zahlen, wenn ihre Produkte überprüft werden. So sieht es die Politik vor.

Gammelfleisch, nicht deklariertes Pferdefleisch in Fertigprodukten oder massive Hygienemängel haben den Ruf nach mehr staatlicher Kontrolle lauter werden lassen. Die Überprüfung der Betriebe kostet allerdings Geld und Personal. Laut dem deutschen Bundesverband der Lebensmittelkontrolleure (BVLK) fehlen mindestens 1.600 Fachleute, um die Kontrollaufgaben erfüllen zu können. Die EU-Kommission will deshalb Hersteller und Händler finanziell beteiligen. Das neue System soll 2016 in Kraft treten.

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