Frische Hähnchenkeulen sind oft stark mit Keimen belastet. Häufig handelt es sich dabei nicht nur um relativ harmlose Keime, die das Fleisch verderben lassen, sondern auch um Krankheitserreger,
gegen die bestimmte Antibiotika wirkungslos sind. Zu diesem Ergebnis kommt die Stiftung Warentest in Berlin nach einer Untersuchung von 20 frischen Hähnchenschenkeln aus dem Sortiment
verschiedener Supermärkte und Discounter.
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