Mozzarella verdirbt schnell. Der Käse muss möglichst kühl gelagert und rasch verzehrt werden. Das zeigt der aktuelle Test des AK-Konsumentenschutzes. Mehr als die Hälfte der Proben mussten wegen
sensorischer oder mikrobiologischer Mängel abgewertet werden, ein Produkt war für den menschlichen Verzehr ungeeignet. 7 getestete Mozzarella wurden als einwandfrei beurteilt und es wurden keine
krank machenden Keime gefunden!
Mehr auf ooe.arbeiterkammer.at.
Kommentar schreiben