Dänen verkaufen Billig-Fisch als Edel-Fang

Umweltschützer wollen einen groß angelegten Betrug in Dänemark aufgedeckt haben: Kunden sollen statt edlem Dorsch nur billigen Schellfisch erhalten haben. Schuld seien Lücken im Kontrollsystem.

Nicht überall, wo Dorsch draufsteht, ist auch Dorsch drin: In Dänemark ergab eine Untersuchung der Meeresschutz-Organisation Oceana, dass es sich bei 18 Prozent der in Fischgeschäften, Supermärkten und Restaurants verkauften Dorsche in Wirklichkeit um Schellfisch oder sogenannte Köhler handelte.

Die Kunden hätten demnach nicht den auch als Kabeljau bekannten Dorsch bekommen, sondern eine andere Art, die im Handel deutlich weniger koste. Möglich wurde die Bestimmung durch DNA-Analysen.

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