Hohe Tropanalkaloidgehalte in Getreideprodukten

Bei Menschen mit Herzproblemen sind gesundheitliche Beeinträchtigungen möglich.

Das BfR empfiehlt, durch konsequente Anwendung der guten landwirtschaftlichen Praxis und der guten Herstellungspraxis dafür zu sorgen, dass die Tropanalkaloidgehalte in Getreide und Getreideprodukten abgesenkt werden.

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