Kritik an Umsetzung der Allergeninfo-Verordnung

Die Arbeiterkammer Niederösterreich fordert, nur noch schriftliche Infos über Allergene zuzulassen. Gastronomen sind dagegen.

Seit gut 50 Tagen müssen Wirte, Bäcker und Imbissverkäufer die Informationsverordnung über Allergene umsetzen - und ganz rund läuft es damit nicht. Die Regelung besagt, dass potenzielle Allergieauslöser entweder schriftlich (zum Beispiel in Speisekarten) anzuführen sind" oder speziell geschultes Personal in der Lage sein muss, darüber mündlich zu informieren. Die Lösung mit der mündlichen Information funktioniere in der Praxis aber schlecht, erfuhr der Standard von der Arbeiterkammer Niederösterreich.

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