Koffein auf dem Prüfstand

Erhöht Koffein den Blutdruck? Ändert es die Körpertemperatur? Wie wirkt es bei Sport? Und wie in Kombination mit anderen Inhaltsstoffen in Energy Drinks oder mit Alkohol? Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat Koffein auf seine Sicherheit durchleuchtet und in einem Gutachtenentwurf zusammengefasst. Bis Mitte März läuft nun eine öffentliche Konsultation dazu. Die Eckpunkte…

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