Schlank im Schlaf mit Eiweiß-Abendbrot?

Im Handel werden Spezialbrote und -brötchen mit erhöhtem Eiweiß- und reduziertem Kohlenhydratanteil („low-carb"-Produkte) angeboten. Deren Zusammensetzung orientiert sich am "Schlank-im-Schlaf-Konzept" von Dr. Detlef Pape, das abends einen Verzicht auf Kohlenhydrate zugunsten von Eiweiß vorsieht.

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