Lebensmittelsicherheitsbericht 2014: Beanstandungen weiter gesunken

Immer weniger Lebensmittelproben werden als gesundheitsschädlich eingestuft, so das Ergebnis des Lebensmittelsicherheitsberichts für das Jahr 2014. "Die Sicherheit unserer Lebensmittel ist ganz besonders wichtig für die Gesundheit der Menschen", sagt Gesundheitsministerin Sabine Oberhauser. "Die KonsumentInnen haben ein Recht auf sichere Lebensmittel und ausreichende Informationen." Um die nötige Transparenz zu gewährleisten, werden im Lebensmittelsicherheitsbericht jedes Jahr die österreichweit erhobenen Daten kompakt zusammengefasst und veröffentlicht.

2014 wurden von den Lebensmittelaufsichtsbehörden mehr als 43.000 Betriebskontrollen durchgeführt und über 28.000 Proben untersucht und begutachtet. Weitere rund 25.400 Betriebskontrollen bei Fleischerei- und Milcherzeugerbetrieben wurden von den Landesveterinärbehörden durchgeführt.

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