Glyphosat ist seit vielen Jahren als herbizider Wirkstoff (Totalherbizid, "Unkrautvernichtungsmittel") in einer Reihe von in Österreich und auch weltweit zugelassenen Pflanzenschutzmitteln
enthalten. Zum Schutz der Verbraucherinnen und Verbraucher wurden für Pflanzenschutzmittel Rückstandshöchstgehalte gesetzlich festgelegt, die auf toxikologischen Untersuchungen und
wissenschaftlichen Risikobewertungen beruhen. Die AGES untersucht routinemäßig Lebensmittel und Futtermittel auf Glyphosatrückstände und veröffentlicht Stellungnahmen zum Wirkstoff Glyphosat.
Insgesamt kann in Bezug auf die erhobenen Daten aus Sicht der AGES festgehalten werden, dass Verbraucher in Österreich nach aktuellem Wissensstand keine gesundheitlich bedenklichen Mengen von
Glyphosat über Nahrung und Trinkwasser aufnehmen.
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