Lebensmittel auf Getreidebasis durch Tropanalkaloide verunreinigt - Kinder besonders gefährdet

Hessisches Landeslabor veröffentlicht seinen Jahresbericht 2014 und neueste Untersuchungsergebnisse.

Der Landesbetrieb Hessisches Landeslabor (LHL) hat seinen Jahresbericht 2014 veröffentlicht. Berichtet wird dort unter anderem über Untersuchungen von Getreide auf Tropanalkaloide (TA). Laut Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) sind gesundheitliche Beeinträchtigungen schon durch geringe Gehalte an Tropanalkaloiden möglich. “Im LHL wurden im Jahr 2014 insgesamt 174 Lebensmittelproben – überwiegend Getreideprodukte und getreidehaltige Kindernahrung unter anderem auf Mais- und Hirsebasis – auf deren Gehalte an TA untersucht.

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