Gut verpackt - und auch schadstofffrei?

Das Institut für Bedarfsgegenstände Lüneburg hat 30 Proben Butterbrotpapier sensorisch und chemisch untersucht.

An Verpackungsmaterialien aus Papier und Pappe werden hohe Anforderungen gestellt. Butterbrotpapier soll weitgehend fettdicht und feuchtigkeitsbeständig sein. Dies wird durch spezielle technologische Verfahren und chemische Behandlungen erreicht.

Bezüglich der chemischen Beschaffenheit, insbesondere der Abgabe von sogenannten Produktionshilfsstoffen, gelten Anforderungen im Rahmen der europäischen Verordnung 1935/2004 für Lebensmittel-Kontaktmaterialien.

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