Workshop Allergeninformationsverordnung

Notwendigkeit der Schulung: Jene Personen, die für die Behandlung der Anfragen von Kunden oder Gästen zur Allergeninformation bestimmt wurden, sind schulungspflichtig. Der Nachweis der ersten Schulung hat bis spätestens 13. Dezember 2015 zu erfolgen.

Die Inhalte des Workshops umfassen:

• Vermittlung der Wichtigkeit der Allergeninformation (was ist eine Allergie bzw. Unverträglichkeit, welche Auswirkungen hat diese)
• Sensibilisierung im Hinblick auf das Auslösen einer allergischen Reaktion bzw. Unverträglichkeit
• Kenntnisse über die Liste der allergenen Stoffe gemäß VO (EU) Nr. 1169/2011 (Lebensmittel-Informationsverordnung - LMIV)
• Kenntnisse über die Durchführung der Allergeninformation im Betrieb und die Art und Weise der Weitergabe an den Endverbraucher.

Zielgruppe: Alle Mitarbeiter/innen im Lebensmittelbereich bzw. Gastronomiemitarbeiter/innen. Auch Mitarbeiter/innen aus Alten- und Pflegeheimen.

Termine:

14.09.2015 14:00-17:30 Arbeiterkammer, Ferdinand-Öttl-Straße 19, 4840 Vöcklabruck
14.09.2015 14:00-17:30 Arbeiterkammer, Schulstraße 4, 4780 Schärding
28.09.2015 18:00-21:15 BFI Braunau, Industriezeile 50, 5280 Braunau
12.10.2015 14:00-17:30 Arbeiterkammer, Roseggerstraße 26, 4910 Ried im Innkreis
30.11.2015 14:00-17:30 Arbeiterkammer, Ferdinand-Öttl-Straße 19, 4840 Vöcklabruck
15.02.2016 18:00-21:15 BFI Produktionsschule, Lastenstraße 4, 5230 Mattighofen
21.03.2016 14:00-17:30 Arbeiterkammer, Roseggerstraße 26, 4910 Ried im Innkreis
21.03.2016 14:00-17:30 BFI Wels, Roseggerstraße 14, 4600 Wels
25.04.2016 14:00-17:30 Arbeiterkammer, Ferdinand-Öttl-Straße 19, 4840 Vöcklabruck

Anmeldung:

Kursnummer: 8884
telefonisch: 0810 / 004 005
online: www.bfi-ooe.at – BFI-Online-Kursbuch - 24 Stunden für Sie geöffnet!