Jede fünfte Maroni ist verdorben

„Außen hui, innen pfui“ gilt leider für die beliebten Maroni: Bei einer Qualitätsprüfung erwies sich 21 Prozent der Ware als ungenießbar, weil verdorben.

7 % verbrannt, 21 % verdorben

Insgesamt wurden vom Institut Dr. Wagner im Auftrag der steirischen Arbeiterkammer im November bei zwölf Maronibratern in Graz, Bruck, Leoben und Leibnitz jeweils sechs Stanitzel Edelkastanien eingekauft und lebensmitteltechnisch untersucht.

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