Seit dem 1. Januar 2016 gelten in der EU erstmals Höchstgehalte für anorganisches Arsen in Reis und Reisprodukten. Differenziert wird nach weißem Reis, Vollkorn- und parboiled Reis, Reisprodukten
wie Waffeln und Kräcker sowie Reis, der für die Herstellung von Babynahrung bestimmt ist.
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