Fleisch: Gastronomie gegen Herkunftsbezeichnung

Die von der Landwirtschaftskammer vorgeschlagene verpflichtende Herkunftskennzeichnung für Fleisch und Eier in Restaurants und Kantinen wird von der Gastronomie und Hotellerie abgelehnt. Nach der Allergenverordnung würde die Branche mit weiteren Bürokratiemaßnahmen geschädigt, warnt die Österreichische Hoteliervereinigung bei einer Tagung in Wien.

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