Ekelfleisch: Kontrolleure schlagen Alarm

Amtliche Fleischkontrolleure auf Schlachthöfen sollen dafür sorgen, dass nur hygienisch einwandfreies Fleisch in den Handel gelangt. Doch Kontrolleure von zwei Schlachthöfen im Landkreis Cloppenburg warnen, dass eine ausreichende Fleischbeschau wegen geltender EU-Regeln nicht immer möglich sei: Schnell würden Eiter und Fäkalkeime am Fleisch übersehen.

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