Grüselbeizen geschützt: Regierung will keine Hygiene-Zertifikate für Gastrobetriebe

Der Solothurner Regierungsrat will nichts von Zertifikaten wissen, die zeigen, wie es um die Hygiene in Gastrobetrieben steht. Zu teuer und zu aufwendig, lautet die Kritik. Weder teurer noch aufwendiger war es im Kanton Zug.

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