AGES-Schwerpunkt: Sicher durch den Sommer

Sommertemperaturen können belastend für den menschlichen Organismus sein, vor allem aber auch für Lebensmittel: Besonderes Augenmerk ist auf die Einhaltung der Kühlkette zu legen. Informationen gibt es zu Speiseeis, Kühlung für Fleisch und Fisch, ungetrübter Grillgenuss und Obst und Gemüse sind nicht immer keimfrei.

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