Nahrungsergänzungsmittel mit Pflanzen und Pflanzenextrakten - Gesundheit ohne Risiko?

Der Lebensmittelmarkt wird überschwemmt von Speziallebensmitteln, die häufig im Hinblick auf Ihre Zusammensetzung gesundheitsfördernde Wirkungen suggerieren oder gar versprechen. Aus allen Teilen der Welt sind mittlerweile Nahrungsergänzungsmittel aus Pflanzen-, Algen-, Pilzen- oder Flechtenextrakten (sogenannte „Botanicals") im Supermarkt und besonders über das Internet leicht zugänglich geworden. Millionen Menschen in Deutschland greifen regelmäßig zu Nahrungsergänzungsmitteln und geben dafür viel Geld aus - fast eine Milliarde Euro im Jahr.

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