Sommertemperaturen können belastend für den menschlichen Organismus sein, vor allem aber auch für Lebensmittel: Besonderes Augenmerk ist auf die Einhaltung der Kühlkette zu legen. Schwerpunkte
sind u.a. die Themen Bier, Speiseeis, Obst und Gemüse, sowie Grillen.
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