Schadstoffe in Palmöl und anderen pflanzlichen Ölen

Hier finden sich Infos über:

• Was sind 3-MCPD und 2-MCPD sowie Glycidyl-Fettsäureester?
• Welche gesundheitlichen Risiken gehen von diesen Substanzen aus?
• In welchen Lebensmitteln kommen diese Substanzen vor?
• Welche Lebensmittel tragen zur Aufnahme bei?
• Wie sollen sich Eltern verhalten, deren Kinder nicht gestillt werden und ihre Säuglinge mit industriell gefertigter Säuglingsmilchnahrung ernähren?
• Was wird zur Verringerung dieser Substanzen getan?

Mehr siehe www.ages.at.