Mehr Hygiene in der Feinkostabteilung: Einweghandschuhe adé

Handschuhe beim Essen zubereiten

Die Gummihandschuhe haben keine hygienischen Vorteile, sondern gefährden die Hautgesundheit der Angestellten, heißt es vonseiten des Arbeitsinspektorats.

Für Mitarbeiter in Feinkostabteilungen zählten sie zu den täglichen Arbeitswerkzeugen: die Einweghandschuhe. Damit sollte Hygiene signalisiert werden. Studien kommen allerdings zu gegenteiligen Ergebnissen. Deshalb will die Arbeitsinspektion die für die Gesundheit der Angestellten bedenklichen Handschuhe künftig nur noch dort eingesetzt sehen, wo sie sinnvoll sind. 

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