Francisella-tularensis-Infektionen durch Lebensmittel unwahrscheinlich

Da mitunter auch verunreinigte Lebensmittel Tularämieausbrüche verursachen, hat das BfR die gesundheitlichen Risiken von F. tularensis in Lebensmitteln pflanzlichen und tierischen Ursprungs bewertet.

Mehr auf www.bfr.bund.de.