In der veganen und vegetarischen Küche sind Gemüsebratlinge, -puffer oder -röstig beliebt. Häufig gibt es sie bereits vorgefertigt gekühlt oder tiefgefroren zu kaufen.
Das Lebensmittel- und Veterinärinstitut Braunschweig/Hannover hat verschiedene Produkte genauer unter die Lupe genommen und sie auf tierische Bestandteile überprüft.
Mehr auf www.laves.niedersachsen.de.
Kommentar schreiben