Muttertags-Pralinen mit Palmöl - Problem­stoffe unter erlaubten Grenz­werten

Um Pflanzenöle verarbeiten zu können, müssen diese hoch erhitzt werden. Dabei können gesundheitlich bedenkliche Substanzen entstehen. Die höchsten Konzentrationen entstehen bei der Herstellung von Palmöl. Der AK-Konsumentenschutz Oberösterreich hat deshalb palmölhaltige Muttertags-Pralinen untersuchen lassen.

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