Schimmel und Schadstoffe sind bei den 20 getesteten Produkten kein Problem. Erstaunlich ist, wie lange manche Produkte halten.
Bei den Recherchen fand der VKI in den Regalen von Supermärkten, Lebensmitteldiskontern und Bio-Läden über 40 Produkte, unter denen eine Auswahl getroffen wurde, die eine breite Palette des
Angebots abdecken sollte. Wie immer bei solchen Tests wurden chemische Analysen (in diesem Fall u.a. auf Schimmel, Pilzgifte, Ballaststoff- und Salzgehalt) durchgeführt und man ließ ein
sorgfältig ausgewähltes Verkosterteam antreten.
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