Keimgefahr: Auch vorgeschnittene Salate immer waschen!

Vorgeschnittene Blattsalate gehören zu den leicht verderblichen Lebensmitteln. Vor allem an den feuchten Schnittflächen können sich Keime gut ausbreiten.

• Auch wenn bei geschnittenem und verpacktem grünen Salat "gewaschen" auf der Packung steht, sollten Sie die Blätter vor dem Verzehr abspülen.
• Denn im Plastikbeutel können sich Keime gut vermehren.
• Der Salat sollte immer gekühlt sein. Wölbt sich die Tüte, essen Sie den Salat nicht mehr!

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