Ziel dieser Schwerpunktaktion war die Überprüfung des Höchstgehaltes für polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe (PAK) in getrockneten Kräutern und Gewürzen sowie der Belastung von im
österreichischen Handel angebotenen Kräutern mit Pyrrolizidinalkaloiden (PA).
76 Proben aus ganz Österreich wurden untersucht: Sechs Proben wurden beanstandet.
Mehr auf www.ages.at.
Kommentar schreiben