Lebensmittelfälschern auf der Spur – Zusammenarbeit als Schlüssel zum Erfolg im Kampf gegen Lebensmittelbetrug

Schon seit der Antike werden Lebensmittel gepanscht, gestreckt und gefälscht. Die zunehmenden weltweiten Handelswege erfordern neue Strategien im Umgang mit Lebensmittelfälschern. Die Behörden arbeiten verstärkt über Grenzen hinweg erfolgreich zusammen an der Aufdeckung von Lebensmittelbetrug.

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