Veggie-Burger statt Fleisch-Burger: Öko­bilanz besser, aber nicht unbedingt gesünder!

Vegane Ernährung ist modern. Der Konsumentenschutz der Arbeiterkammer Oberösterreich hat die Vor- und Nachteile von 11 fleischlosen Burgern, verglichen mit einem klassischen Fleisch-Burger, untersucht. Das Ergebnis überrascht: Die fleischlosen Burger sind teurer, nicht gesünder, aber ihre Ökobilanz ist deutlich besser!

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