Natürliches Mineralwasser zählt zu den beliebtesten Durstlöschern – circa 140 Liter (inklusive Heilwasser) trinken die Deutschen davon pro Kopf und Jahr. Damit stehen Mineralwässer in der
Beliebtheitsskala an zweiter Stelle nach Kaffee. Jeder Verbraucher wählt das Mineralwasser seines Geschmacks und nicht jedes Mineralwasser ist für jeden Verbraucher gleich gut geeignet.
Das Lebensmittel- und Veterinärinstitut Braunschweig/Hannover des LAVES untersucht und begutachtet lebensmittelrechtlich jährlich circa 300 bis 350 natürliche Mineralwässer im Rahmen von
Untersuchungsprojekten mit unterschiedlichen Schwerpunkten.
Mehr auf www.laves.niedersachsen.de.
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