Hummus im Test: Rückstände von Glyphosat oder Cadmium in jedem dritten Aufstrich

Hummus ist nicht nur bei Vegetariern und Veganern beliebt, auch Fleischfans kommen immer häufiger auf den Geschmack des traditionsreichen Brotaufstrichs. ÖKO-TEST hat 18 Kichererbsenpürees der Sorte "Classic" getestet, zwei Drittel davon können wir empfehlen. In sechs der Hummusse steckt allerdings krebsverdächtiges Glyphosat.

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