Alle Jahre wieder dürfen sich zur Weihnachtszeit Groß und Klein auf Vanillekipferl freuen. Sofern diese zu Hause selbst gebacken werden, sind die verwendeten Zutaten überschaubar und bekannt.
Doch wie sieht es mit im Handel gekauften Vanillekipferl aus? Wie viel kosten sie im Vergleich zur selbstgemachten Variante und vor allem: Wie schmecken sie? Der Verein für Konsumenteninformation
(VKI) hat in Supermärkten, Diskontern und bei Bäckereien 18 Packungen Vanillekipferl gekauft, begutachtet und verkostet. Erfreuliches Ergebnis: Die verwendeten Hauptzutaten Mehl, Butter und Eier
stammten vorwiegend aus Österreich. Doch in rund 20 Prozent der Produkte war auch Palmöl enthalten, in 30 Prozent das ökologisch nicht minder bedenkliche Kokosfett. Geschmacklich waren 5 Produkte
ganz in Ordnung. Alle Details zur Erhebung können ab sofort auf www.konsument.at nachgelesen werden.
Mehr unter vki.at.
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