Italienischer Hart­käse im AK-Test

Italienische Hartkäsesorten wie Grana Padano und Parmigiano Reggiano sollen auch gerieben mehrere Monate lang haltbar sein. Doch sind die fix-fertigen Con­venience-Produkte zum Drüberstreuen am Ende der Mindest­haltbarkeit wirklich noch genießbar? Dieser Frage ging die Arbeiterkammer Oberösterreich nach. 10 von 12 Produkten waren einwandfrei.

Mehr auf ooe.arbeiterkammer.at