Vegetarisches und veganes Hackfleisch schmecken gut und tragen zu einer gesunden Ernährung bei – zumindest dann, wenn sie nicht mit Mineralöl verunreinigt sind sowie keine umstrittenen
Zusatzstoffe oder zu viel Salz enthalten. Im Test von 20 Fleischersatz-Produkten sind nur vier empfehlenswert.
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