Mit der Einführung neuer Analyseverfahren wie dem Next Generation Sequencing (NGS) zur Darstellung des gesamten Genoms von Bakterien, ist es nun möglich epidemiologische Zusammenhänge zwischen
der Erkrankung von Verbrauchern und dem Vorkommen pathogener Mikroorganismen u. a. auch in Lebensmitteln in kurzer Zeit herzustellen. Die im Rahmen von Erkrankungsfällen tiefgefroren aufbewahrten
humanen Isolate werden nach und nach sequenziert.
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