Ver­steck­te Käfig-Eier? Bäcke­reien und Back­shops auf dem Prüf­stand

In Back­waren, aber auch in Nudeln, Mayon­naise oder Fertig­produkten werden in Öster­reich tonnen­weise Eier unbe­kannter Herkunft und Haltung konsumiert. Denn während bei Frisch­eiern eine Herkunfts­angabe verpflichtend ist, muss diese sowohl bei ver­arbeiteten Pro­dukten als auch in der Gastro­nomie nicht ange­geben werden. Damit bleibt der Ursprung von mehr als 60 Prozent aller in Österreich konsumierten Eier im Dunkeln. Die Tier­schutz­organi­sation VIER PFOTEN und der AK-Konsumenten­schutz Ober­öster­reich haben deshalb bei 29 Bäckerei-Ketten sowie bei den Selbst­bedienungs-Back­shops von 6 Supermärkten nachgefragt, woher die Eier ihrer Produkte stammen.

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