Britische Maßnahmen zeigen offenbar kaum Wirkung.
In Großbritannien haben politische Maßnahmen zur Reduktion von Salz, Zucker und Energiegehalt in Fertiglebensmitteln bei Marken großer Hersteller kaum Wirkung gezeigt. Das ist das
Ergebnis einer Untersuchung der Oxford University. Die Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler hatten Daten zur Nährstoffzusammensetzung von Produkten der zehn größten britischen Lebensmittel-
und Getränkehersteller über einen Zeitraum von vier Jahren (2015 bis 2018) ausgewertet.
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