Butterkuchen sind lecker und aufgrund ihrer Beliebtheit ein fester Sortimentsbestandteil in vielen Bäckereien. Sie werden als Plattenkuchen mit Streusel- oder Mandelauflage, ungefüllt und mit
Cremefüllung als lose Ware angeboten.
Im Jahr 2020 hat das Lebensmittel- und Veterinärinstitut Braunschweig/Hannover des LAVES insgesamt 24 Proben Butterkuchen beziehungsweise Butterstreuselkuchen untersucht.
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