Je weniger Acrylamid, desto besser

Pommes Frites in einer Schale auf einem Holztisch

Werden stärkehaltige Lebens­mittel hoch erhitzt und bräunen, bildet sich der Schad­stoff Acrylamid. Wir beant­worten Fragen zu ihm und sagen, in welchen Tests er auffiel.

Mehr auf www.test.de

Kommentar schreiben

Kommentare: 0