Konservierungsstoffe und Farbstoffe in essbaren Wursthüllen

Ziel der Schwerpunktaktion war es, diverse Produkte auf zugelassene und verbotene Farbstoffe sowie auf Konservierungsstoffe zu prüfen. In diesem Zusammenhang wurde auch die Kennzeichnung der essbaren Wursthüllen bei verpackten Würsten überprüft. 33 Proben aus ganz Österreich wurden untersucht. Vier Proben wurden beanstandet.

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