Verbraucherschutz bei Fisch, Krebs- und Weichtieren – stimmt die angegebene Tierart?

Durchschnittlich 14 Kilogramm Seafood und Co. werden jährlich pro Kopf in Deutschland verzehrt. Zwar zählt das küstenferne Baden-Württemberg in dieser Statistik eher zu den Schlusslichtern unter den Bundesländern, aber auch hier werden Fisch, Krebs- und Weichtiere als leckere und gesunde Bereicherung des Speiseplans geschätzt.

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