Test Bio-Frischkäse: Wie gut sind Bio-Frischkäse, -Hüttenkäse, und -Topfen?

Wir haben 36 Frischkäseprodukte, darunter 12 Topfen, 7 Hüttenkäse, 10 Frischkäse aus Kuhmilch und 7 Frischkäse aus Schaf- bzw. Ziegenmilch getestet. 24 Produkte schnitten mit sehr gut, eines mit gut und sieben mit durchschnittlich ab. Nicht den Erwartungen entsprachen 4 Produkte.

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