Mit 1. September 2023 tritt in Österreich die Verordnung über Angaben der Herkunft von Zutaten in Speisen, die in Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung abgegeben werden in
Kraft.
Ziel dieser Verordnung ist die Information der Verbraucher über die Herkunft der Zutaten von Speisen auf unseren Tellern. In einem ersten Schritt werden die Betreiber von
Großküchen zur Weitergabe der Information über Angaben der Herkunft von Zutaten in Speisen an die Verbrauche verpflichtet.
Auf der Plattform Verbrauchergesundheit finden sich aktuelle FAQ's zur Umsetzung der Verordnung.
Mehr auf www.verbrauchergesundheit.gv.at
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